CONFERENCIA DE PRENSA EN EL HOSPITAL COMPLEJIDAD VI



El 5 de mayo se conmemora a nivel nacional e internacional el día del Paciente Celíaco; por ello el día Viernes 4 de Mayo a las 11.00 hs en el Hospital de Complejidad VI se realizara una conferencia de prensa, por parte de ACELA Asistencia al Celiaco de la Argentina Sub -Filial Cutral Cò - Plaza Huincul, con la presencia de la Doctora Andrea Marini y Bioquimica Mirian Serer.

La enfermedad celiaca es una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de 4 cereales: trigo, centeno, cebada y avena. Si bien estudios recientes señalan que la avena, en su estado más puro no produce daño, en general se encuentra contaminada con harina de trigo. Desde el punto de vista biológico, el contacto de la mucosa intestinal con estos cereales en individuos genéticamente predispuestos produce un daño de la mucosa, determinado por mecanismos inmunológicos, con diferentes grados de intensidad. En los celíacos, el gluten ataca la estructura normal del intestino, aplanando las vellosidades e impidiendo que los alimentos puedan pasar a la sangre. Por lo tanto, aunque esa persona coma todo lo que necesite, los alimentos no son aprovechados correctamente. Esto es llamado mala absorción intestinal.

ACELA durante el mes de Mayo realizara en nuestras localidades jornadas de concientización del Paciente Celiaco.

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